Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Creme / Crema de iaurt cu cirese

Crema de iaurt cu cirese

Name: Crema de iaurt cu cirese
Prep time: 70 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 120 g zahar; 80 ml suc de lamaie; 3 foi gelatina; 175 g iaurt natural; 1/8 l frisca; 5 kg cirese; ghimbir; scortisoara; putina vanilie macinata; 1 lingurita amidon; zahar

Incalzeste zaharul si sucul de lamaie, pana cand se dizolva zaharul. Inmoaie gelatina in apa rece, preseaza-o si adaug-o in sucul de lamaie cu zahar.

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

120 g zahar
80 ml suc de lamaie
3 foi gelatina
175 g iaurt natural
1/8 l frisca
5 kg cirese
ghimbir
scortisoara
putina vanilie macinata
1 lingurita amidon
zahar

Mod de preparare

Incalzeste zaharul si sucul de lamaie, pana cand se dizolva zaharul. Inmoaie gelatina in apa rece, preseaza-o si adaug-o in sucul de lamaie cu zahar. Lasa sa se raceasca. Cand s-a racit, poti adauga iaurtul. Bate frisca si pune-o in iaurt. Pune crema in pahare pentru desert si las-o sa se intareasca. Scoate samburele si mixeaza Â¾ cireselor. Fierbe-le timp de 5 minute in 4 linguri de apa, trece-le prin sita, dupa care pune-le inapoi in cratita si adauga mirodeniile. Taie ciresele ramase in patru. Pune-le in pasta de cirese si fierbe pasta adaugand amidon si putina apa. Cand s-a racit, toarn-o peste crema. De sarbatori poti adauga in crema putina tuica de cirese.
Alte retete dulciuri recomandate :

Prajitura cu visine

Dulceata cirese amare