Crema de iaurt cu cirese

Incalzeste zaharul si sucul de lamaie, pana cand se dizolva zaharul. Inmoaie gelatina in apa rece, preseaza-o si adaug-o in sucul de lamaie cu zahar.

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 120 g zahar
  • 80 ml suc de lamaie
  • 3 foi gelatina
  • 175 g iaurt natural
  • 1/8 l frisca
  • 5 kg cirese
  • ghimbir
  • scortisoara
  • putina vanilie macinata
  • 1 lingurita amidon
  • zahar

Mod de preparare

Incalzeste zaharul si sucul de lamaie, pana cand se dizolva zaharul. Inmoaie gelatina in apa rece, preseaza-o si adaug-o in sucul de lamaie cu zahar. Lasa sa se raceasca. Cand s-a racit, poti adauga iaurtul. Bate frisca si pune-o in iaurt. Pune crema in pahare pentru desert si las-o sa se intareasca. Scoate samburele si mixeaza ¾ cireselor. Fierbe-le timp de 5 minute in 4 linguri de apa, trece-le prin sita, dupa care pune-le inapoi in cratita si adauga mirodeniile. Taie ciresele ramase in patru. Pune-le in pasta de cirese si fierbe pasta adaugand amidon si putina apa. Cand s-a racit, toarn-o peste crema. De sarbatori poti adauga in crema putina tuica de cirese.
Alte retete dulciuri recomandate :

Prajitura cu visine

Dulceata cirese amare

Escalop de porc in sos de mustar

Este o mancare grozav de buna si se serveste cu cartofi piure sau se pot servi cu paste fainoase. Intr-o zi friguroasa de...

Pulpe de pui cu vin si usturoi la cuptor

Fragede, gustoase si simplu de preparat.

Chec cu portocale si stafide