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Crema de mere cu frisca

Name: Crema de mere cu frisca
Prep time: 55 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 1/2 kg de mere; 2 pahare zahar; 2 linguri zahar pudra; 1 pahar frisca; apa; sirop de zmeura (sau visine)

Se curata merele de coaja, se scoate mijlocul, se taie felii si se pun intr-o cratita. Se adauga zahar, apa si se pun la foc mic pina cind scade toata

Timp pregatire

55 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 1/2 kg de mere
2 pahare zahar
2 linguri zahar pudra
1 pahar frisca
apa
sirop de zmeura (sau visine)

Mod de preparare

Se curata merele de coaja, se scoate mijlocul, se taie felii si se pun intr-o cratita. Se adauga zahar, apa si se pun la foc mic pina cind scade toata apa si ramine un pireu gros. Pireul de mere se pune la racit, se bate spuma 1 pahar de frisca cu zahar pudra. Inainte de a servi la masa, se amesteca frisca batuta cu pireul de fructe, se pune pe farfurioare si se toarna deasupra sirop de visine sau de zmeura.