Se bat albusurile spuma cu o jumatate din cantitatea de zahar si cu romul, la fel ca in reteta precedenta. Galbenusurile, frecate cu zaharul ramas, se
Se bat albusurile spuma cu o jumatate din cantitatea de zahar si cu romul, la fel ca in reteta precedenta. Galbenusurile, frecate cu zaharul ramas, se subtiaza cu cateva linguri de lapte, dupa care se adauga faina, amestecand cu grija, sa nu se formeze cocoloase. Se toarna, putin cate putin, o cana de lapte, adaugand la sfarsit untul si amestecand pentru omogenizare. Se pune vasul pe foc mic, amestecand in permanenta, timp de cinci minute, dupa care se toarna restul de lapte, numai ca acesta trebuie sa fie fierbinte. Se freaca bine pana se omogenizeaza si se lasa sa clocoteasca un minut, apoi se ia de pe foc, se adauga spuma din albus si zaharul vanilat, amestecand bine.
Se repartizeaza in cupe cat e fierbinte si, dupa ce s-a racit, se mai lasa la frigider o ora sau doua.
Alte dulciuri retete recomandate
Galuste cu prune
Papanasi fierti
Tarta cu fructe
Incearca o reteta usoara de cheesecake fara coacere cu mure si matcha – un desert rafinat, colorat natural, cu gust...
Cheesecake cu mure si matcha - reteta fara coacere, usoara si delicioasaRulouri delicate din dovlecei umplute cu crema de branza si coapte in sos aromat de rosii – o reteta italiana usoara,...
Rulouri de dovlecei cu branza la cuptor, in sos de rosii