Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Creme / Crema engleza cu ananas

Crema engleza cu ananas

Name: Crema engleza cu ananas
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: mascarpone Italian 500 gr; galbenus de oua 5; zahar (pudra daca se gaseste) 150 gr; frisca batuta 400 gr

Se bat galbenusurile impreuna cu zaharul pana se omogenizeaza. Atentie ouale sa fie proaspete si reci la maxim 10 grade. Se adauga mascarpone si se o

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

mascarpone Italian 500 gr
galbenus de oua 5
zahar (pudra daca se gaseste) 150 gr
frisca batuta 400 gr

Mod de preparare

Se bat galbenusurile impreuna cu zaharul pana se omogenizeaza.

Atentie ouale sa fie proaspete si reci la maxim 10 grade. Se adauga mascarpone si se omogenizeaza totul incepand incet si pe urma treptat se urca viteza de frulare pana ce compozitia este omogena. Se adauga frisca si se amesteca cu o ligura mare.
1. Se taie fructul necesar pentru o portie

2. se imparte in 2

3. adica la baza cupei se pune jumatate

4. pe urma vine crema

5. fructe si doua jumatati de portocala pe marginiile cupei

6. o cireasa in varf