Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Creme / Crema fina

Crema fina

Name: Crema fina
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr unt; 100 gr zahar pudra; 4 oua; 100 gr frisca; 50 gr ciocolata

Untul se freaca spuma cateva minute, dupa care se adauga zaharul si se freaca pana la completa dizolvare. Se separa galbenusurile si se incorporeaza p

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr unt
100 gr zahar pudra
4 oua
100 gr frisca
50 gr ciocolata

Mod de preparare

Untul se freaca spuma cateva minute, dupa care se adauga zaharul si se freaca pana la completa dizolvare. Se separa galbenusurile si se incorporeaza pe rand in crema, continuand operatia. Cand crema este omogena, se adauga albusurile batute spuma tare si amestecate cu frisca si se omogenizeaza totul.
Se foloseste pentru umplerea torturilor si a fursecurilor fine.

Alte retete de dulciuri:

Tiramisu

Prajitura cu visine

Ciocolata de casa