Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Creme / Crema florentina

Crema florentina

Name: Crema florentina
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 galbenusuri; o cana de zahar; 3 linguri de cacao; 2 cani de lapte; un pliculet de zahar vanilat; piscoturi; 4 linguri de lichior amaretto

Se amesteca zaharul cu cacaua si galbenusurile, se toarna laptele si se pune sa fiarba, intr-un vas in baie de aburi. Se amesteca in continuu, sa nu

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 galbenusuri
o cana de zahar
3 linguri de cacao
2 cani de lapte
un pliculet de zahar vanilat
piscoturi
4 linguri de lichior amaretto

Mod de preparare

Se amesteca zaharul cu cacaua si galbenusurile, se toarna laptele si se pune sa fiarba, intr-un vas in baie de aburi. Se amesteca in continuu, sa nu se lipeasca. Cand crema s-a ingrosat, se ia de pe foc si se adauga o lingura de lichior si zaharul vanilat. Se lasa la racit.

Se inmoaie piscoturile pe jumatate in lichiorul amaretto, se asaza in cupe si se toarna crema deasupra. Se tine la frigider pana in momentul servirii.

Alte dulciuri retete recomandate

Tarta cu fructe

Galuste cu prune

Papanasi fierti