Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Creme / Crema trufa

Crema trufa

Name: Crema trufa
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 galbenusuri; 250 gr unt; 250 gr zahar pudra; 100 gr cacao; 2-3 linguri rom sau coniac

Se freaca spuma untul, taiat in bucatele, cu zaharul. Se pun pe rand cele 6 galbenusuri, amestecand dupa fiecare si alternand galbenusul cu cate o li

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

6 galbenusuri
250 gr unt
250 gr zahar pudra
100 gr cacao
2-3 linguri rom sau coniac

Mod de preparare

Se freaca spuma untul, taiat in bucatele, cu zaharul. Se pun pe rand cele 6 galbenusuri, amestecand dupa fiecare si alternand galbenusul cu cate o lingura de cacao, in asa fel incat sa nu se taie untul. La sfarsit se pun 2-3 linguri de rom sau coniac si se amesteca pana se omogenizeaza crema.

Se serveste racita sau se foloseste la torturi si prajituri. Alte retete de dulciuri:

Crema de iaurt

Tarta cu mere

Prajitura cu bezea