Culinar.RO  / Retete culinare  / Dulciuri  / Creme  / Cupe cu crema de vanilie si struguri

Cupe cu crema de vanilie si struguri

Rețetă de test test 23 Septembrie 2015, 14:11
Distribuie

Se fierbe laptele cu batonul de vanilie despicat in doua. Se acopera. Separat se freaca galbenusurile cu zaharul, pina ce se obtine o crema spumoasa.

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • 500 gr. struguri boabe intregi si bine coapte
  • 1/2 l lapte
  • 4 oua
  • 4 linguri zahar
  • 2 linguri de faina
  • 1/2 baton de vanilie
  • 25 gr. unt

Mod de preparare

Se fierbe laptele cu batonul de vanilie despicat in doua. Se acopera. Separat se freaca galbenusurile cu zaharul, pina ce se obtine o crema spumoasa. Se incorporeaza treptat faina. Se subtiaza adaugind laptele, putin cite putin si amestecind mereu. Se pune vasul pe foc mic, se continua amestecatul pina ce crema capata consistenta unei smintini bine legate. Se ia de pe foc, se adauga untul si la urma albusurile batute spuma tare. In felul acesta crema devine mai aerata si isi mareste volumul. In castronase de compot se repartizeaza egal boabele de struguri. La dorinta. Se stropesc cu putin lichior, la alegere. Deasupra se toarna crema de vanilie
Din aceste cantitati se pot obtine 6 portii, care se servesc reci

Pe aceeași temă:

Crema catalana
Gris cu lapte si capsuni
Zabaglione cu jeleu de mango
retete traditionale romania

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat

Lasagna cu dovlecei, vinete, parmezan si cascaval afumat, o mancare de sezon delicioasa.

Visine conservate pentru prajituri

Tare bune vor fi la iarna pentru o prajitura delicioasa!