Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Creme / Jeleu de vin

Jeleu de vin

Name: Jeleu de vin
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 l vin alb dulce; 300 gr zahar; 10 foi de gelatina

Intr-o oala se face un sirop din vin si zahar, care se lasa la fiert pana se leaga. Se inmoaie gelatina in 2 linguri de apa rece si se amesteca in sir

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 l vin alb dulce
300 gr zahar
10 foi de gelatina

Mod de preparare

Intr-o oala se face un sirop din vin si zahar, care se lasa la fiert pana se leaga. Se inmoaie gelatina in 2 linguri de apa rece si se amesteca in siropul de vin, care se fierbe pana se topeste gelatina. Compozitia se strecoara prin tifon, se toarna intr-un castron umezit si se lasa la racit. Se pune castronul in frigider si inainte de a servi, se scufunda cateva secunde in apa fierbinte. Jeleul se rastoarna pe un platou.
Alte retete de dulciuri:

Ciocolata de casa

Tiramisu

Dulceata de smochine