Taiati batonul de vanilie in doua pe lungime si puneti-l in lapte. Fierbeti laptele, adaugand coaja de lamaie si romul. Lasati-l apoi la racit, acope
Taiati batonul de vanilie in doua pe lungime si puneti-l in lapte. Fierbeti laptele, adaugand coaja de lamaie si romul. Lasati-l apoi la racit, acoperit. Frecati galbenusurile cu zaharul, pana cand obtineti o compozitie cremoasa, mai albicioasa. Adaugati in aceasta compozitie, treptat, laptele strecurat, dupa ce s-a racit. Cand ati terminat de adaugat tot laptele, puneti vasul cu compozitia, la bain-marie. Bateti albusurile spuma si cand aceasta se tine foarte bine pe tel, luati cu o lingura bucati mari de spuma, ca niste galuste mai mari si puneti-le la fiert in compozitia de Iapte si galbenusuri. Dupa ce au fiert 5 minute pe o parte, intoarceti-le cu o lingura si pe cealalta parte, cu atentie, ca sa nu se rupa si mai continuati fierberea inca 5 minute. Luati vasul de pe foc. Serviti cate doua galuste de albus la portie, peste care turnati crema de galbenusuri in care au fiert acestea, strecurata.
Se poate servi rece sau cald.
Alte retete:
Galuste cu prune Papanasi fierti Chec pufos
Reteta asta o am de la mama nasului nostru de cununie, de aceea i-am zis ''Prajitura Hortansa'', din respect pentru aceasta...
Desert prajitura HortansaIata o reteta minunata de prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padure. Bucura-te de gustul bogat al ciocolatei...
Prajitura Ferrero Rocher cu ciocolata si alune de padureO imbinare sublima de texturi și arome, prajitura negresa te incanta cu savoarea sa intensa de ciocolata si cu consistența...
Negresa - irezistibil de gustoasa