Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Creme / Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Name: Mousse au chocolat
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 700 gr. ciocolata; 2 oua; 2 plicuri zahar vanilat; 200 gr smantana; un paharel de coniac sau lichior; zmeura; frunze de menta

Mousse au chocolat este un desert frantuzesc foarte simplu de realizat. Pentru reteta de mousse au chocolate se topeste ciocolata pe baie de aburi.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

700 gr. ciocolata
2 oua
2 plicuri zahar vanilat
200 gr smantana
un paharel de coniac sau lichior
zmeura
frunze de menta

Mod de preparare

Mousse au chocolat este un desert frantuzesc foarte usor de facut. Se topeste ciocolata pe baie de aburi, galbenusurile se amesteca cu zaharul vanilat si cu smintina, albusurile se bat spuma si se adauga la galbenusurile amestecate impreuna cu ciocolata topita si cu coniacul. Se amesteca bine si apoi mousse au chocolat se lasa la frigider 4 ore.

Mousse au chocolat se serveste cu boabe de zmeura si frunze de menta.