Mousse au chocolat este un desert frantuzesc foarte simplu de realizat. Pentru reteta de mousse au chocolate se topeste ciocolata pe baie de aburi.
Mousse au chocolat este un desert frantuzesc foarte usor de facut. Se topeste ciocolata pe baie de aburi, galbenusurile se amesteca cu zaharul vanilat si cu smintina, albusurile se bat spuma si se adauga la galbenusurile amestecate impreuna cu ciocolata topita si cu coniacul. Se amesteca bine si apoi mousse au chocolat se lasa la frigider 4 ore.
Mousse au chocolat se serveste cu boabe de zmeura si frunze de menta.