Sarlota de cafea este delicioasa si usor de preparat. Pentru realizarea ei sunt necesare urmatoarele ingrediente: cafea neagra, frisca, gelatina, zahar, lapte si optional dulceata de visine.
Se pune la foc intr-un ibric cafeaua neagra si laptele. Se adauga gelatina si se amesteca bine pana ce se dizolva. Se strecoara prin sita deasa si se lasa sa se raceasca. Cand aceasta compozitie este putin calduta, se toarna in frisca batuta cu zahar pudra dupa gust si se amesteca bine. Se toarna in cesti, cupe sau pahare si se pune la rece.
Cand se serveste se poate garnisi fiecare cupa cu frisca batuta sau cu dulceata de visine.
Alte retete recomandate:
Pasca cu smantana
Prajitura cu visine
Pandispan pufos