Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Creme / Umplutura de mac pentru rulade

Umplutura de mac pentru rulade

Name: Umplutura de mac pentru rulade
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 140 g mac macinat; 120 g miere; 40 g stafide spalate; Coaja rasa de pe o lamaie; 110 ml lapte; 30 g unt

Se amesteca macul cu mierea, stafidele si coaja de lamaie. Se adauga laptele, se pune pe foc mic (nu direct pe flacara), se amesteca continuu 5 â€

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

140 g mac macinat
120 g miere
40 g stafide spalate
Coaja rasa de pe o lamaie
110 ml lapte
30 g unt

Mod de preparare

Se amesteca macul cu mierea, stafidele si coaja de lamaie. Se adauga laptele, se pune pe foc mic (nu direct pe flacara), se amesteca continuu 5 – 6 minute. Cu cat devine mai consisent, cu atat va fi cozonacul mai fraged. Sa nu fie insa prea tare, pentru ca se mai usuca la copt. Compozitia se foloseste si pentru placinte (12 buc.) Daca nu se consuma in aceeasi zi, se fierbe cu mai mult lapte. Cine nu are probleme cu greutatea adauga unt care inmoaie si fragezeste compozitia. Placintele se umplu cu compozitia calda si astfel tin mai mult.
Alte dulciuri retete recomandate

Ciocolata de casa

Spuma de capsuni

Tarta cu visine