Se incalzesc putin 3 dl lapte, adaugam in el 30 g drojdie sfaramata si 1 lingura de zahar pudra. Cand drojdia dospeste, pregatim o coca de tarie medie
Se incalzesc putin 3 dl lapte, adaugam in el 30 g drojdie sfaramata si 1 lingura de zahar pudra. Cand drojdia dospeste, pregatim o coca de tarie medie din 50 g unt, 2 galbenusuri de ou, 1 paharel de rom, 1 varf de cutit de sare si 500 g faina, pe care o framantam foarte bine si obtinem o coca mai moale. Dospim la loc caldut pana se mareste cu 150%. Dupa care, intindem o foaie de grosimea unui deget. Decupam cu o forma de decupat gogosi sau cu un pahar, apoi acoperim cu un servetel de bucatarie si mai dospim cel putin 30 de minute. Gogosii se prajesc in ulei semi-fierbinte, pe foc uniform. Gogosii care au fost cu fata in sus pe tabla, ii punem cu fata la ulei. La inceputul prajirii acoperim vasul, apoi, dupa ce au fost intorsi gogosii, il descoperim. Gogosii prajiti se scot din ulei cu o lingura cu sita.
Alte retete recomandate:
Gogosi reteta
Prajitura cu foi de miere
Ne place mult fisticul, aroma lui si m-am gandit sa il combin intr-un tort, cu un jeleu de visine. Pasta de fistic am...
Desert tort cu crema de fistic si jeleu de visineOrganele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj