Gogosile sunt un desert minunat, mai ales ca putem prepara si gogosi de post. Nu sunt deloc greu de preparat si sunt delicioase!
Se dizolva drojdia in putina apa calduta cu o lingurita de zahar. Intr-un castron mare se pune apa calduta, uleiul, zaharul si aromele si se amesteca pana se topeste zaharul. Peste compozitie se pune drojdia dizolvata si se adauga faina in ploaie pana devine un aluat elastic (nu prea tare).
Se lasa la dospit intr-un loc cald pana isi dubleaza volumul. dupa ce s-a dospit, se infaineaza o planseta si se intind foi de 1 cm grosime, se decupeaza forme si se mai lasa 15 min la dospit pe masa. Se frig in mult ulei incins.
Gogosile de post se servesc cu zahar pudra sau dulceata. Alte retete de post recomandate: