Gogosi vieneze cu nuci si stafide

Untul se freaca impreuna cu ouale intregi si zaharul. Se adauga apoi in crema coaja de lamaie, sarea si faina, in ploaie. Separat, se bat tare albusur

Mod de preparare

Untul se freaca impreuna cu ouale intregi si zaharul. Se adauga apoi in crema coaja de lamaie, sarea si faina, in ploaie. Separat, se bat tare albusurile cu miezul de nuca, tocat si stafidele. Se iau cantitati din aluat, se trec prin compozitia de albus si se pun gogosile pe o tava neunsa, la copt.
Se servesc calde, pudrate cu zahar farin.

Alte retete de dulciuri:

Gogosi

Tarta cu fructe

Cremsnit