Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Gogosi / Minciunele

Minciunele

Name: Minciunele
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 3 galbenusuri; 1 ou intreg; o lingurita zahar pudra; 2 linguri smantana; 2 linguri sifon; vanilie sau rom pentru aromat; faina cat cuprinde; sare; grasime pentru prajit; zahar pudra vanilat.

Pentru a prepara aceasta reteta de minciunele sunt necesare urmatoarele ingrediente: galbenusuri, ou, zahar, smantana, sifon, vanilie, faina, sare.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

3 galbenusuri
1 ou intreg
o lingurita zahar pudra
2 linguri smantana
2 linguri sifon
vanilie sau rom pentru aromat
faina cat cuprinde
sare
grasime pentru prajit
zahar pudra vanilat.

Mod de preparare

Se pune pe planseta faina uscata si cernuta, se face la mijloc o gropita in care se pun ouale, zaharul, smantana, sifonul, vanilia si sarea. Se framanta o coca. Se imparte in doua si se lasa sa se odihneasca o ora. Dupa aceea se intinde cu vergeaua o foaie cat se poate de subtire.

Din ea se taie fasii late de 3—4 cm si fiecare fasie in bucati de 10 cm lungime. Fiecare bucata se cresteaza putin la mijloc si prin crestatura se introduce unul din capetele bucatii (astfel incat sa para ca e innodat).

Se procedeaza astfel cu tot aluatul. Se prajesc intr-o cratita sau intr-un ceaunel, cu untura sau ulei clocotit, pana cand se rumenesc. Se scot cu lingura cu gauri.

Se servesc pudrate cu zahar.

Alte retete recomandate:

Gogosi glazurate

Gogosi din kefir

Gogosi pufoase