Inghetata din cirese amare este cremoasa, delicioasa si deloc greu de preparat. Oricine poate pregati aceasta delicioasa inghetata acasa.
Se amesteca galbenusurile cu zaharul si smantana, se dilueaza cu laptele si se fierbe la bain marin pana ce se ingroasa.
La sfarsit se aduga dulceata de cirese amare. Se da la rece cca .2 ore sa se intareasca.
Servim inghetata de cirese cu fructe proaspete sau cu piscoturi.