Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Inghetate / Parfe de cacao

Parfe de cacao

Name: Parfe de cacao
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr zahar; 300-400 gr frisca; 2-3 linguri de lapte; 30 gr cacao; 2 oua; 1 plic zahar vanilat; 1 coala de pergament

Se incalzeste putin 100 gr frisca si se adauga in ea zaharul si cacaua dizolvata in lapte caldut. Se amesteca bine, pana la dizolvare, apoi se racest

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr zahar
300-400 gr frisca
2-3 linguri de lapte
30 gr cacao
2 oua
1 plic zahar vanilat
1 coala de pergament

Mod de preparare

Se incalzeste putin 100 gr frisca si se adauga in ea zaharul si cacaua dizolvata in lapte caldut. Se amesteca bine, pana la dizolvare, apoi se raceste compozitia. Se adauga frisca batuta cu zaharul vanilat, se amesteca usor si se umple cu aceasta compozitie formele speciale pentru parfe, se inchid ermetic si se introduc la congelator. Dupa inghetare se scoate parfeul din forma, se taie felii potrivite, apoi se impacheteaza fiecare felie in parte, in hartie pergament si se pune din nou la frigider, pana la servire.

Se serveste rece, cu fructe sau cu sos de caramel. Alte retete de dulciuri:

Tiramisu Prajitura cu visine Tort diplomat