Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Inghetate / Parfe de zahar ars

Parfe de zahar ars

Name: Parfe de zahar ars
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 oua; 250 gr zahar; 500 gr frisca; 300 ml lapte

Se pun galbenusurile cu 125 gr zahar si laptele intr-un vas. Se ard 125 gr zahar intr-o oala si se amesteca cu galbenusurile. Se fierbe bine totul pan

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

4 oua
250 gr zahar
500 gr frisca
300 ml lapte

Mod de preparare

Se pun galbenusurile cu 125 gr zahar si laptele intr-un vas. Se ard 125 gr zahar intr-o oala si se amesteca cu galbenusurile. Se fierbe bine totul pana se ingroasa. Se raceste, amestecand continuu. Dupa ce se raceste crema, se adauga 400 gr frisca. Se pune in forma si se introduce in congelator. Inainte de a servi se cufunda forma intr-un vas cu apa calda si se rastoarna inghetata pe farfurie.
Se orneaza cu restul de frisca.

Alte retete de dulciuri:

Tort diplomat

Placinta cu mere

Inghetata de ciocolata cu piscoturi de sampanie