Mini tarte cu crema de vanilie

mini tartele cu crema de vanilie sunt un desert delicios si sanatos atat pentru cei mari cat si pentru cei mici.

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
redusa
Mini tarte cu crema de vanilie

Ingrediente

  • ALUAT
  • 300 g faina
  • 125 g unt
  • 2 galbenusuri
  • 1 lingura de zahar pudra
  • zahar vanilat
  • CREMA
  • 500 ml lapte
  • 2 galbenusuri
  • 5 linguri amidon
  • zahar vanilat
  • coaja de la 1 lamaie
  • 100 g zahar pudra

Mod de preparare

Pentru aluat:

Se amesteca galbenusurile cu zaharul, se adauga untul si faina, dupa care se amesteca pana la omogenizare (ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei); se inveleste in folie alimentara si se da la frigider cca 1 ora.

Se ung formele cu ulei sau unt.

Se intinde o foaie de cca 3 mm grosime si se taie cercuri cat formele de tarta, dupa care se aseza aluatul in forme apasand unsor pe margine. Se inteapa cu furculita la baza, se dau la cuptor cca 25-30 min, pana se rumenesc, dupa care se lasa sa se raceasca foarte bine.

Pentru crema:

Se pune laptele la fiert si se lasa sa dea in clocot. Intr-un bol se mixeaza galbenusurile cu zaharul, pana cand acesta din urma se topeste. Se adauga amidonul si se amesteca bine. Cand laptele da sa fiarba se adauga compozitia de galbenusuri si se amesteca continuu pana se ingroasa.

Se ia oala de pe foc, se adauga coaja de lamaie si zaharul vanilat si se lasa sa se raceasca. Se umplu tartele cu crema si se orneaza cu fructe.


Se umplu tartele cu crema si se orneaza cu fructe.

Musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua

Pentru musaca delicioasa de cartofi cu branza si oua se fierb cartofii in coaja si cand sint gata se curata si se taie...

Varza noua calita in tuci

Toamna in farfurie!!

Tort cu ciocolata si zmeura

Nu a fost un tort prea insiropat, cum se mai intampla de obicei sa fac, iar dulcele de la ciocolata s-a combinat perfect cu...

Parteneri
Gustos.RO

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa

Incearca aceasta reteta usoara de briose cu afine si faina integrala, perfecte pentru un mic dejun sanatos sau gustare. Fara...

Briose cu afine si faina integrala – reteta simpla, delicioasa si sanatoasa
ReteteCulinare.RO

Briose cu afine - reteta de briose pufoase

Briosele cu afine sunt delicioase prajituri individuale, perfecte pentru micul dejun, gustari sau deserturi. Acestea sunt...

Briose cu afine - reteta de briose pufoase