Se face un aluat din faina, sare si apa calda, cat este nevoie pentru a obtine un aluat potrivit de tare. Se framanta bine si se bate aluatul de masa
Se face un aluat din faina, sare si apa calda, cat este nevoie pentru a obtine un aluat potrivit de tare. Se framanta bine si se bate aluatul de masa, ca sa se fragezeasca.
Se intinde o foaie de 5 mm grosime, se taie patrate si pe fiecare patrat se pune cate 1 lingura de magiun. Se uda marginile patratului cu apa, se indoaie aluatul in forma de triunghi si se preseaza marginile cu dintii furculitei.
Se fierb coltunasii, pe rand, intr-un vas cu apa clocotita, timp de 5 minute. Se scot cu spumiera, se presara cu zahar si margarina topita si se dau la cuptor pentru 10 minute.
Se servesc fierbinti, presarati cu scortisoara.
Alte retete recomandate:
Prajitura cu zmeura
Cornulete cu nuca
Prajitura cu cacao