Aceasta reteta de cornulete cu nuci este deosebita. Sunt fragede si aromate, iar cu aluatul se lucreaza foarte usor, nu trebuie intins inainte.
1. Se amesteca untul cu zaharul pudra, se adauga faina si se amesteca.
2. Se pun nucile prajite si macinate si, aluatul rezultat se ia de pe peretii vasului.
3. Se pune si esenta de migdale sau vanilie.
4. Se lasa la rece, timp in care incalzim cuptorul.
5. Dupa 15 minute sau cum va permite timpul, se formeaza cornuleti cu varfurile mai subtiri si curbate. Ce mi-a placut la nebunie e faptul ca aluatul nu trebuie intins pe masa, taiat, innebunit. Le-am format intre palme, ca si plastilina.
6. Se coc cornuletii la foc mediu, 180 grade, timp de 15 minute. Trebuie ss se rumeneasca mediu. O parte am pudrat cu zahar, alta nu. Sunt fragezi si buni, aromati de la nucile prajite si esenta.
Pofta buna! Speram sa va placa! Reteta de cornulete cu nuci propusa de Guguluff
Serviti cornuletele cu nuci alaturi de alte fursecuri pe masa de sarbatoare.