Cosulete cu vanilie a la Afrodite

ALUAT: Ingredientele se amesteca bine impreuna si se pune la frigider pt. 1/2 ora. Se scoate se intinde si se taie cercuri cu paharul putin mai mare d

Mod de preparare

ALUAT:

Ingredientele se amesteca bine impreuna si se pune la frigider pt. 1/2 ora.

Se scoate se intinde si se taie cercuri cu paharul putin mai mare decit diametrul formei (eu am rupt cu mina bucatele de ca. 45g pe care le-am presat in palma dupa care le-am modelat in forma).

CREMA DE VANILIE:

Laptele rece se pune intr-o oala se pune zaharul ,faina oul si esenta si se amesteca bine dupa care se pun la foc potrivit amestecind in continu pina devine precum o crema.Cu aceasta crema se umplu cosuletele peste care se pune cite o lc. spuma de albus.

SPUMA DE ALBUS:

Albusul se bate spuma cu zaharul se adaoga nuca de cocos si se pune peste crema de vanilie.Totul se da la cuptor pt. 20-30 min. la 160 grC.

Cind aluatul cosuletelor este frumos auriu copt se scot se lasa la racit ca. 10 min. dupa care se scot din forma.
Pofta buna!

Reteta Cosulete cu vanilie a la Afrodite a fost propusa de Afrodite pe forum culinar.ro

Alte retete cu crema de vanilie gasiti aici:

Tarta cu mere si crema de vanilie,

Millefeuille cu crema de vanilie,

Clatite cu crema de vanilie