Pentru a prepara aceasta reteta de covrigei cu susan sunt necesare urmatoarele ingrediente: unt, faina, praf de copt, zahar, lapte, vanilie, susan, sare.
Se freaca bine zaharul cu untul si cu galbenusul, se adauga laptele si sarea, praful de copt si vanilia si se amesteca bine. Se adauga apoi faina, se framanta si se lasa la rece timp de 20—30 min. Se formeaza din acest aluat covrigei. Se inmoaie in albus, apoi in susan, se aseaza pe o tava de copt si se coc la foc potrivit.
Pot fi serviti calduti sau reci.
Alte retete recomandate:
Covrigei cu marmelada
Covrigei cu ciocolata
Covrigei cu miere