Se bat albusurile, se adauga zaharul, zaharul vanilat si esenta de rom si se mai bat pana cand compozitia capata un aspect lucios. Se unge o tava cu u
Se bat albusurile, se adauga zaharul, zaharul vanilat si esenta de rom si se mai bat pana cand compozitia capata un aspect lucios. Se unge o tava cu unt, se tapeteaza cu faina si cu ajutorul unui cornet, se asaza cercuri cu diametrul de aproximativ cinci centimetri. Se introduce tava in cuptorul incins si se coace, tinand usa cuptorului intredeschisa, ca sa nu se arda, timp de 40-45 de minute. Cand sunt gata, se desprind din tava cu grija si se Iasa la racit.
Se ung fursecurile cu gem de caise. Se fixeaza pe fiecare fursec cate un cerc de bezea, care se unge si el cu gem. Deasupra se fixeaza al doilea cerc, iar in mijloc se asaza doua feliute de mandarine din compot si se umple golul cu inghetata de vanilie.
Se poate servi cu frisca.
Alte retete dulciuri recomandate
Ciocolata de casa
Tarta cu fructe
Tiramisu