Fursecuri ochelari

Margarina frecata spuma se amesteca impreuna cu zaharul. Se adauga putina sare si faina cernuta, in ploaie. Se pune peste aluat o ceasca de apa calda

Mod de preparare

Margarina frecata spuma se amesteca impreuna cu zaharul. Se adauga putina sare si faina cernuta, in ploaie. Se pune peste aluat o ceasca de apa calda si se framanta bine compozitia. Se lasa sa se odihneasca un sfert de ora, apoi se intinde o foaie groasa, care se unge cu o patrime din cantitatea de unt si se framanta din nou. Se tine la rece 15 minute, apoi se repeta operatia de trei ori. Apoi se intinde o foaie groasa de 1 cm, se taie fasii lungi de cate 8 cm si late de 5 cm, se ruleaza fasiile inspre interior, dandu-le forma unor ochelari. Se introduc fursecurile puse in tava, in cuptorul incins si se lasa la rumenit.
Se servesc reci, pudrate cu zahar.

Alte retete de dulciuri:

Tarta cu fructe

Prajitura cu branza

Cornulete cu rahat