Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Piscoturi, biscuiti, pesmeti, fursecuri / Saratele cu parmezan

Saratele cu parmezan

Name: Saratele cu parmezan
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 150 gr. faina; 125 gr. unt proaspat; 125 gr. parmezan ras; un galbenus si 1/2 ceasca de smantana; ou pentru uns

Se face un aluat din 150 gr. faina, 125 gr. unt proaspat, 125 gr. parmezan ras, un galbenus si 1/2 ceasca de smantana. Se amesteca totul impreuna, far

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150 gr. faina
125 gr. unt proaspat
125 gr. parmezan ras
un galbenus si 1/2 ceasca de smantana
ou pentru uns

Mod de preparare

Se face un aluat din 150 gr. faina, 125 gr. unt proaspat, 125 gr. parmezan ras, un galbenus si 1/2 ceasca de smantana. Se amesteca totul impreuna, fara sa se framante prea mult. Se lasa aluatul cateva ore sa se odihneasca. Se intinde o foaie nu prea subtire, si se taie ronduri de 10-12 cm diametru. Se ung cu ou, se presara parmezan si fiecare rond se taie in patru, astfel sa se formeze niste evantaiuri. Se aseaza intr-o tava si se coc 10 minute la foc iute.
Se servesc reci sau calde.