Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajitura gris cu lapte batut

Prajitura gris cu lapte batut

Name: Prajitura gris cu lapte batut
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 gr.lapte batut (sau iaurt); 150 gris; 100 zahar; 2 oua; 3 g bicarbonat; un varf de sare; zahar vanilat (optional); suc de lamaie

Prajitura gris cu lapte batut este gustoasa si usoara. Pentru aceasat reteta de prajitura aveti nevoie de 150 gris si 250 g lapte batut.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 gr.lapte batut (sau iaurt)
150 gris
100 zahar
2 oua
3 g bicarbonat
un varf de sare
zahar vanilat (optional)
suc de lamaie

Mod de preparare

Prajitura gris cu lapte batut este gustoasa si usoara. Pentru aceasta reteta de prajitura amestecam intai laptele batut cu grisul (turnat putin cate putin in ploaie) si il lasam 1 ora la frigider, sa se umfle grisul, altfel riscati sa simtiti duritatea grisului in prajitura.Odata trecut timpul, incingeti cuptorul la 190 grade. Intr-un alt vas amestecati ouale cu zaharul si sarea pana obtineti o compozitie spumoasa. Apoi se adauga zaharul vanilat si bicarbonatul stins cu putin suc de lamaie.
Unim cele doua compozitii si amestecati bine.
Ungem o forma pentru copt cu unt si il tapetam cu faina.Turnam compozitia in ea si il dam la cuptor pentru 35-40 minute (pana devine aurie).

Prajitura gris cu lapte batut o puteti servi cu smantana, gem sau fructe.