Briose cu afine este o reteta simpla de briose pufoase cu fructe. Briosele se pot servi oricand ne este pofta de ceva dulce si pot fi puse si la pachet.
Sunt foarte usor de facut aceste briose ingredientele uscate le vom pune pe toate intr-un bol acestea fiind faina, zaharul, praful de copt si bicarbonatul in alt bol vom amesteca celelalte ingrediente ouale, cu untul, laptele si esenta de vanilie le vom mixa usor.
Combinam cele doua compozitii si mixam bine de tot, pana obtinem o pasta omogena. Eu folosesc mereu forme de copt pentru briose pe care le asez frumusel in tava. Cu o lingura asezam compozitia in fiecare forma peste care adaugam o lingurita de afine si peste afine adaugam iarasi o lingura de compozitie nu umplem forma ci o lasam 3/4 deasupra mai presuram cateva afine.
Dam la cuptorul preincalzit la foc mediu spre mic, aprox. 15-20 de minute in functie de cuptor. Se vor umfla si vor deveni putin aurii cand sunt gata.
Sunt foarte delicioase.
Pofta buna!
Briosele cu afine sunt la fel de bune atat calde cat si reci.
Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.
Drob de miel in foietaj