Cataif cu frisca

Se prepara un aluat din faina, oua si apa. Se imparte in doua si se intinde cate o foaie cat mai subtire, dupa care se lasa la uscat, apoi se rasuces

Mod de preparare

Se prepara un aluat din faina, oua si apa. Se imparte in doua si se intinde cate o foaie cat mai subtire, dupa care se lasa la uscat, apoi se rasuceste, formandu-se un sul, din care se taie taietei foarte subtiri. Se unge o tava cu unt, se intind in ea taietetii si se cresteaza cu un cutit cataiful, in portii. Se stropesc taieteii cu un topit si se pun la rumenit. Se stropesc apoi cu un sirop din zahar, apa si batonul de vanilie. Separat, se bate frisca si se adauga pestea ea 2-3 linguri de zahar pisat. Se scoate jumatate de cataif din tava, se intinde deasupra o parte din frisca, si se pune deasupra restul de cataif, in aceeasi ordine, cu taietura intre ele.

Se garniseste cu restul de frisca deasupra. Alte retete de dulciuri:

Prajituri simple Cornulete cu rahat Cozonac moldovenesc