Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Ciocolata de casa

Ciocolata de casa

Name: Ciocolata de casa
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 250 g unt nesarat 50 ml apa 250 g zahar 100 g alune de padure 150 g lapte praf 50 g cacao

Nu stiu altii cum sunt dar eu prefer intotdeauna ciocolata de casa in defavoarea ciocolatii din comert. Aceasta reteta de ciocolata este foarte usoara si gustoasa.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

250 g unt nesarat 50 ml apa 250 g zahar 100 g alune de padure 150 g lapte praf 50 g cacao

Mod de preparare

Intr-o cratita, nu foarte mica, puneti apa si zaharul pe foc mic si amestecati tot timpul, pana cand se topeste zaharul (e important), si pana obtineti un sirop mai gros. Apoi adaugati cate putin laptele praf amestecat cu cacaoa. Amestecati continuu. Daca nu mai puteti invarti lingura prin cratita, incepeti sa puneti untul taiat cubulete pana terminati de pus tot amestecul de cacao si lapte praf. Dupa ce se omogenizeaza ungeti o tava cu unt si rasturnati amestecul in ea. Nivelati, insistand mai mult, pana se indreapta in tava, apoi adaugati alunele. Se lasa tava cu ciocolata de casa la frigider, 12 ore si apoi se portioneaza.

Ciocolata de casa se serveste taiata in cubulete.

Reteta Ciocolata de casa a fost propusa de Pocahontas Discuta mai multe despre aceasta reteta pe forum culinar.ro