Cosuletele cu pepene nu sunt altceva decat minitarte cu fructe si crema. O reteta de tarte aromate si fructate perfecte pentru o gustare dulce.
1. Se maruntesc biscuitii la robot apoi se framanta bine cu margarina topita si mierea.
Cu aceasta compozitie se tapeteaza in strat mai gros,forme de briose de silicon,care apoi presata de forma,dand-ui forma de cosulete,se dau la rece o ora sa se intareasca(eu le-am bagat la congelator cateva minute). Dupa ce s-au intarit se scot din formele de silicon.
2. Se mixeaza branzica dulce cu iaurtul si zaharul, iar atunci cand devine o crema omogena si spumoasa se adauga stafidele. Cu aceasta crema se umple fiecare briosa,apoi se decoreaza cu mici figurine decupate din miez de pepene galben. Se mai lasa macar o ora la frigider
Pofta buna!
Am ales:
http://shabbychicshop.ro/suport-cani-si-farfurii/681-suport-cani-cocos.html
Cosuletele cu pepene galben se servesc reci.