Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Lamaita

Lamaita

Name: Lamaita
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru blat:; 4 oua; 120 gr zahar; 120 gr faina; 1 lamaie; Pentru crema:; 600 ml lapte; 5 linguri faina; 6 linguri zahar; 200 gr unt; zeama de la o lamaie

Pentru lamaita aveti nevoie de oua, zahar, faina, lamaie, lapte, faina, unt si zeama de la o lamaie.

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru blat:
4 oua
120 gr zahar
120 gr faina
1 lamaie
Pentru crema:
600 ml lapte
5 linguri faina
6 linguri zahar
200 gr unt
zeama de la o lamaie

Mod de preparare

Se amesteca faina cu zaharul, coaja si zeama de lamaie. Se adauga apoi galbenusurile, pe rand, apoi se amesteca energic. Se incorporeaza usor albusurile batute spuma. Se toarna compozitia intr-o forma tapetata cu hartie de copt si se introduce in cuptorul incins, pentru 35-40 minute. Se amesteca laptele cu faina, zaharul si se fierb pe baie de aburi, pana se ingroasa. Dupa ce se raceste, se freaca cu untul, iar dupa ce se raceste complet se mixeaza cu zeama de lamaie. Se intinde crema peste blatul racit si se decoreaza cu felii subtiri de lamaie.

Alte retete de dulciuri:
Prajitura cu visine
Ciocolata de casa
Cornulete cu rahat