MOD PREPARARE-umplutura: Merele curatate se taie marunt si se pun la fiert cu sucul de lamiie si zaharul ca. 5 min.dupa care se adaoga stafidele si
MOD PREPARARE-umplutura:
Merele curatate se taie marunt si se pun la fiert cu sucul de lamiie si zaharul ca. 5 min.dupa care se adaoga stafidele si migdalele sau nucile zdrobite si coaja de lamiie dupa care totul se lasa la racit.
Faina se amesteca cu praful de copt si din toate ingredientele se framinta un aluat care se intinde sub forma de dreptunghi cu dimensiunile de ca. 30/35 cm.Se aseaza umplutura si se ruleaza precum o rulada.
Se taie din aceasta rulada felii de ca. 2cm latime si se aseaza pe o tava tapetata cu hirtie pargament.Intre melcisorii asezati pe tava se lasa distanta mai mare,deoarece la coacere ei isi maresc volumul.
Acestia se ung dupa preferinta cu lapte,cu ou ,cu marmelada incalzita si se presara dupa preferinta cu zahar tos,nuca-migdale macinate sau fulgi de cocos.Sau dupa coacere se amesteca suc de lamiie cu zahar,se ung melcisorii si se lasa sa se usuce.
Totul se coace in cuptorul preincalzit ca.20-25 min. la o temp. de 200C°.
Pt diabetici se poate inlocui zaharul cu aceeasi cantitate de zahar pt diabetici.
Reteta este postata pe forum cu poze facute pas cu pas.