Pentru nuga cu rom va trebuie 1 pachet de unt sau margarina, 200 g nuci macinate. Este delicioasa.
Pentru nuga cu rom se freaca untul cu zaharul, galbenusurile si vanilia. Separat, intr-o cratita, se caramelizeaza 250 gr. de zahar, peste care se pune compozitia facuta din oua si se amesteca bine pana se topeste zaharul, apoi se adauga nucile macinate si esenta de rom. Compozitia s-a facut pentru cinci foi de napolitana.
Nuga cu rom se serveste dupa ce s-a racit.