Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura Cafeina

Prajitura Cafeina

Name: Prajitura Cafeina
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Blatul:; 6 albusuri; 140 g zahar; 6 galbenusuri; 140 g nuci macinate; 1 ½ lingura de faina; un praf de copt stins; Crema:; 150 g zahar; 2 galbenusuri; 2 linguri de ness; 1 pachet de unt si; 100 g nuca macinata; Glazura:; 200 gr. de zahar pudra; 2 linguri de cacao; 2-3 linguri de lapte fierbinte si; 50 g unt topit.

Prajitura Cafeina este un desert delicios. Pentru acesta 6 albusuri se bat spuma cu 140 g zahar.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Blatul:
6 albusuri
140 g zahar
6 galbenusuri
140 g nuci macinate
1 ½ lingura de faina
un praf de copt stins
Crema:
150 g zahar
2 galbenusuri
2 linguri de ness
1 pachet de unt si
100 g nuca macinata
Glazura:
200 gr. de zahar pudra
2 linguri de cacao
2-3 linguri de lapte fierbinte si
50 g unt topit.

Mod de preparare

Pentru prajitura Cafeina, 6 albusuri se bat spuma cu 140 g zahar, apoi cu 6 galbenusuri, 140 g nuci macinate si 1 ½ lingura de faina si un praf de copt stins. Tava se unge si se tapeteaza. Crema - 150 g zahar se freaca cu 2 galbenusuri si 2 linguri de ness, pe marginea plitei, apoi se adauga 1 pachet de unt si 100 g nuca macinata. Glazura - se amesteca 200 gr. de zahar pudra cu 2 linguri de cacao, apoi se toarna 2-3 linguri de lapte fierbinte si 50 g unt topit.

Dupa ce s-a racit, prajitura Cafeina se poate servi.