Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu bezea

Prajitura cu bezea

Name: Prajitura cu bezea
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300 gr. faina; 200 gr. unt (din care 25 gr. pentru uns forma); 4 linguri marmelada; 1 lingura otet; 1 virf de cutit bicarbonat; ¼ kg zahar; 3 oua; 2 linguri smintina

Se amesteca untul cu faina, se face o adincitura la mijloc in care se pune un ou intreg, doua galbenusuri, smintina, doua linguri de zahar, otetul si

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

300 gr. faina
200 gr. unt (din care 25 gr. pentru uns forma)
4 linguri marmelada
1 lingura otet
1 virf de cutit bicarbonat
¼ kg zahar
3 oua
2 linguri smintina

Mod de preparare

Se amesteca untul cu faina, se face o adincitura la mijloc in care se pune un ou intreg, doua galbenusuri, smintina, doua linguri de zahar, otetul si bicarbonatul. Se framinta bine. Se imparte coca in doua. Se unge tava, se intinde jumatate din coca, se unge cu marmelada, se acopera cu restul de coca. Se da la cuptor. Cind este gata coapta, se bat pe baia de aburi doua albusuri cu restul de zahar. Se pun doua picaturi de otet. Cu aceasta bezea se unge prajitura si se lasa la cuptor pina se intareste. Se taie calda.