Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu branza de vaci si bezea

Prajitura cu branza de vaci si bezea

Name: Prajitura cu branza de vaci si bezea
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru blatul I:; 4 galbenusuri; 200 ml ulei; 200 gr zahar; 1 plic de zahar vanilat; 1 plic de praf de copt; faina; sare; Pentru blatul II:; 500 gr branza de vaci; 100 ml smantana; 2 linguri de zahar; 50 gr stafide; sare; Pentru blatul III:; 4 albusuri; 8 linguri de zahar; 1 lingura de faina; sare

Pentru primul blat se freaca galbenusurile cu zaharul, apoi se adauga, treptat, uleiul, praful de copt stins in zeama de lamaie, zaharul vanilat, sar

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pentru blatul I:
4 galbenusuri
200 ml ulei
200 gr zahar
1 plic de zahar vanilat
1 plic de praf de copt
faina
sare
Pentru blatul II:
500 gr branza de vaci
100 ml smantana
2 linguri de zahar
50 gr stafide
sare
Pentru blatul III:
4 albusuri
8 linguri de zahar
1 lingura de faina
sare

Mod de preparare

Pentru primul blat se freaca galbenusurile cu zaharul, apoi se adauga, treptat, uleiul, praful de copt stins in zeama de lamaie, zaharul vanilat, sarea si faina. Se lasa aproximativ o ora la rece. Intre timp se bat cu mixerul, ingredientele pentru cel de-al doilea blat, iar separat se amesteca cele pentru al treilea blat. Se tapeteaza cu unt o tava si se asaza pe rand straturile 1, 2 si 3. Se da la cuptor prajitura, la foc potrivit, timp de 45 de minute.

Se serveste dupa ce s-a racit.

Alte retete de dulciuri:

Ciocolata de casa Turta dulce Prajitura televizor