Prajitura cu branza, lamaie si bezea

Prajitura cu branza, lamaie si bezea este o prajitura usoara, fina, revigoranta, o prajitura perfecta pentru o dupa-amiaza calda.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru blat :
  • 4 galbenusuri
  • frecate spuma cu:
  • 9 linguri zahar
  • 9 linguri lapte
  • 9 lnguri ulei
  • 12 liguri faina + un praf de copt.
  •  
  • Crema :
  • 600 g brinza de vaci grasa (de la piata)
  • 200 g zahar
  • 3 oua intregi
  • vanilie
  • coaja si zeama de la 2 lamai.
  •  
  • Bezeaua:
  • 4 albusuri (cele de la blat) batute foarte bine cu
  • 7 linguri de zahar.

Mod de preparare

Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul si apoi se adauga restul de ingrediente in ordinea din lista. Daca va iese un aluat prea virtos, puteti sa mai puneti putin lapte.

Blatul se coace in tava tapetata cu hirtie de copt.

Se scoate blatul si se unge cu o dulceata acrisoara deasupra.

Peste blatul copt si uns cu gem, puneti crema de brinza (se mixeaza bine toate ingredientele) si deasupra bezeaua. Puteti sa faceti pe bezea ce modele doriti.

Se mai da la cuptor la foc mic, pana se coaguleaza bezeaua, cu grija ca se arde usor.

Reteta de prajitura cu branza, lamaie si bezea a fost propusa de piscotel pe forum culinar.


Lasati prajitura cu branza, lamaie si bezea sa se raceasca dupa care o puteti servi.

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Parteneri
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Pasca traditionala cu branza si stafide

Pasca traditionala cu branza si stafide