Prajitura cu branza, lamaie si bezea este o prajitura usoara, fina, revigoranta, o prajitura perfecta pentru o dupa-amiaza calda.
Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul si apoi se adauga restul de ingrediente in ordinea din lista. Daca va iese un aluat prea virtos, puteti sa mai puneti putin lapte.
Blatul se coace in tava tapetata cu hirtie de copt.
Se scoate blatul si se unge cu o dulceata acrisoara deasupra.
Peste blatul copt si uns cu gem, puneti crema de brinza (se mixeaza bine toate ingredientele) si deasupra bezeaua. Puteti sa faceti pe bezea ce modele doriti.
Se mai da la cuptor la foc mic, pana se coaguleaza bezeaua, cu grija ca se arde usor.
Reteta de prajitura cu branza, lamaie si bezea a fost propusa de piscotel pe forum culinar.
Lasati prajitura cu branza, lamaie si bezea sa se raceasca dupa care o puteti servi.