Prajitura cu branza, lamaie si bezea

Prajitura cu branza, lamaie si bezea este o prajitura usoara, fina, revigoranta, o prajitura perfecta pentru o dupa-amiaza calda.

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru blat :
  • 4 galbenusuri
  • frecate spuma cu:
  • 9 linguri zahar
  • 9 linguri lapte
  • 9 lnguri ulei
  • 12 liguri faina + un praf de copt.
  •  
  • Crema :
  • 600 g brinza de vaci grasa (de la piata)
  • 200 g zahar
  • 3 oua intregi
  • vanilie
  • coaja si zeama de la 2 lamai.
  •  
  • Bezeaua:
  • 4 albusuri (cele de la blat) batute foarte bine cu
  • 7 linguri de zahar.

Mod de preparare

Galbenusurile se freaca spuma cu zaharul si apoi se adauga restul de ingrediente in ordinea din lista. Daca va iese un aluat prea virtos, puteti sa mai puneti putin lapte.

Blatul se coace in tava tapetata cu hirtie de copt.

Se scoate blatul si se unge cu o dulceata acrisoara deasupra.

Peste blatul copt si uns cu gem, puneti crema de brinza (se mixeaza bine toate ingredientele) si deasupra bezeaua. Puteti sa faceti pe bezea ce modele doriti.

Se mai da la cuptor la foc mic, pana se coaguleaza bezeaua, cu grija ca se arde usor.

Reteta de prajitura cu branza, lamaie si bezea a fost propusa de piscotel pe forum culinar.


Lasati prajitura cu branza, lamaie si bezea sa se raceasca dupa care o puteti servi.

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste

Terina de miel in crusta de dovlecei si susan

Un aperitiv special pentru masa de Paste!

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Parteneri
Bucataras.RO

Lichior de menta

O bautura delicioasa, aromata, numai buna servita rece. Necesita timp de asteptare pana este gata, dar merita. Optional...

Lichior de menta
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Obiceiuri si traditii culinare de Florii

Obiceiuri si traditii culinare de Florii