Prajitura cu cacao se umple cu crema facuta din din 1 kg branza de vaci, 200 g zahar, 100 g stafide.
Pentru prajitura cu cacao se face un aluat moale, doua treimi din aluat se pune in tava; dam la copt pe jumatate, scoatem si punem branza peste care punem restul de aluat si dam la copt.Se pudreaza cu zahar. Se face o crema din 1 kg branza de vaci, 200 g zahar, 100 g stafide, 3 oua, 1 plic de vanilie, 2 linguri de gris. Se amesteca toate la un loc. Albusurile se bat spuma.
Prajitura cu cacao se serveste dupa ce s-a racit.