Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu crema de lamiie

Prajitura cu crema de lamiie

Name: Prajitura cu crema de lamiie
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Foile: 400 g faina; 100g zahar; 1 ou; 130 g margarina(unt); 1/2 ceasca smintina; putin bicarbonat stins in otet sau zeama de lamiie; Crema: 300 g lapte; 3 linguri faina; 250 g zahar; 250 g unt; coaja si sucul de la 1 lamiie; marmelada acrisoara

Se face amestecul foilor si se coc 4 foi pe dosul tavii. Se fierbe laptele cu faina si se da la rece. Se amesteca 250 g zahar cu 250 g unt pina se spu

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

ridicata

Ingrediente

Foile: 400 g faina
100g zahar
1 ou
130 g margarina(unt)
1/2 ceasca smintina
putin bicarbonat stins in otet sau zeama de lamiie; Crema: 300 g lapte
3 linguri faina
250 g zahar
250 g unt
coaja si sucul de la 1 lamiie
marmelada acrisoara

Mod de preparare

Se face amestecul foilor si se coc 4 foi pe dosul tavii. Se fierbe laptele cu faina si se da la rece. Se amesteca 250 g zahar cu 250 g unt pina se spumeaza si se pune in laptele fiert cu faina si racit si se adauga sucul si coaja de la o lamiie. Intre prima si a doua foaie se pune crema, la mijloc marmelada acrisoara, iar intre a treia si a patra foaie tot crema. Se pudreaza cu zahar vanilat.