Prajitura cu crema de lapte

Se adauga zaharul vanilat si zaharul in laptele fiert. Se separa albusurile de galbenusuri si se bat separat fiecare. Se toarna laptele peste galbenus

Timp pregatire
45 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • 200 gr untura
  • 1 ceasca de apa calda
  • 5 oua
  • 400 gr faina
  • sare
  • Pentru crema:
  • 500 ml lapte dulce
  • 1 plic zahar vanilat
  • 2 linguri de faina
  • 8 oua
  • 300 gr zahar

Mod de preparare

Se adauga zaharul vanilat si zaharul in laptele fiert. Se separa albusurile de galbenusuri si se bat separat fiecare. Se toarna laptele peste galbenusuri, se amesteca bine si se lasa la ingrosat pe foc. Se adauga faina si se lasa la fiert pana cand se ingroasa ca o smantana, dupa care se lasa la racit. Albusurile batute spuma se adauga peste crema si se amesteca pana la omogenizare. Se pregateste apoi aluatul. S epune untura la fiert cu apa. Se adauga faina si se amesteca bine, apoi se incorporeaza pe rand ouale cu putina sare. Se iau cu lingura mici gramajoare si se pun la copt intr-o tava. Prajitura, care va arata ca niste mici gogosele se scoate din cuptor se lasa la racit, iar apoi se taie capacele mici. Se umple cu crema de lapte.
Se servesc cu frisca.

Alte retete de dulciuri:

Turta dulce

Cornulete cu rahat

Prajitura snikers

Oua vopsite in foi de ceapa

Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob usor de pui

Drob de pui pentru masa de Paste, se face rapid si cu ingrediente 100% naturale si 100% sanatoase, alaturi de condimentele Kamis

Parteneri
Bucataras.RO

Spaghetti carbonara

Spaghetti carbonara
Gustos.RO

Drob de miel in foietaj

Organele de miel se pun la fiert in apa rece impreuna cu cateva boabe de piper,1 foaie de dafin timp de 35- 40 minute.

Drob de miel in foietaj
ReteteCulinare.RO

Altfel de Cozonac cu Nuca

Altfel de Cozonac cu Nuca