Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu crema de nuca

Prajitura cu crema de nuca

Name: Prajitura cu crema de nuca
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Pentru blat:; 100 gr zahar; 200 ml apa; 1 ou; 200 ml ulei; 1 lingura de amoniac; zeama de lamaie; faina; sare; Pentru crema:; 750 gr nuca macinata; 800 ml smantana; 250 gr zahar; zahar vanilat

Zaharul se pune la caramelizat, se adauga apa si se lasa sa fiarba pana se leaga siropul. Se lasa apoi la racit. Se adauga oul, amoniacul, uleiul si

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru blat:
100 gr zahar
200 ml apa
1 ou
200 ml ulei
1 lingura de amoniac
zeama de lamaie
faina
sare
Pentru crema:
750 gr nuca macinata
800 ml smantana
250 gr zahar
zahar vanilat

Mod de preparare

Zaharul se pune la caramelizat, se adauga apa si se lasa sa fiarba pana se leaga siropul. Se lasa apoi la racit. Se adauga oul, amoniacul, uleiul si faina cat cuprinde. Se coc patru foi din aceasta compozitie. Cat se coc foile, se prepara crema. Nuca macinata se amesteca bine cu zaharul, smantana si zaharul vanilat. Se lasa la foc mic pana se obtine o crema de consistenta. Cu aceasta crema se umplu foile.

Prajitura se tine la rece pana la servire.

Alte retete de dulciuri:

Tiramisu Ciocolata de casa Prajituri delicioase