Pentru blat se bat ouale cu zaharul, apoi se adauga faina cu cacao, se omogenizeaza compozitia si se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt. S
Pentru blat se bat ouale cu zaharul, apoi se adauga faina cu cacao, se omogenizeaza compozitia si se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Se coace in cuptorul incalzit, aproximativ 40 de minute. Separat, se freaca galbenusurile cu zaharul, pentru crema. Se adauga zaharul vanilat si faina. Se subtiaza apoi cu jumatate din cantitatea de lapte rece, dupa care se toarna peste restul de lapte fierbinte, amestecand bine ca sa nu se formeze cocoloase. Se lasa la ingrosat, pe foc mic, apoi, dupa ce se mai raceste, se amesteca cu untul si albusurile batute spuma. Se taie blatul in 2, se pune crema de vanilie si se lasa prajitura la rece pentru 2 ore.
Se decoreaza cu ciocolata menaj, topita pe bain-marie. Alte retete de dulciuri:
Tiramisu Tort diplomat Prajitura cu visine