Culinar.RO / Retete culinare / Dulciuri / Prajituri / Prajitura cu fructe

Prajitura cu fructe

Name: Prajitura cu fructe
Prep time: 50 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 8 oua; 8 linguri de untdelemn; 1 cana zahar; 1 cana si 1 cana faina; esenta de vanilie; 1 kg. de fructe (visine; caise; piersici; mere; prune etc)

Se separa albusurile de galbenusuri. Cele 8 galbenusuri se amesteca cu untdelemnul, putin cite putin, pina ia aspectul unei maioneze. Albusele se bat

Timp pregatire

50 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

8 oua
8 linguri de untdelemn
1 cana zahar
1 cana si 1 cana faina
esenta de vanilie
1 kg. de fructe (visine
caise
piersici
mere
prune etc)

Mod de preparare

Se separa albusurile de galbenusuri. Cele 8 galbenusuri se amesteca cu untdelemnul, putin cite putin, pina ia aspectul unei maioneze.

Albusele se bat spuma cu zaharul. Galbenusurile se amesteca cu albusele, apoi cu faina, obtinindu-se un aluat moale.

Se adauga esenta de vanilie si se toarna totul intr-o tava tapetata cu ulei si faina. Se introduce la cuptor 2-3 min, dupa care se aseaza fructele, una linga alta si se introduce din nou la cuptor. Se incearca cu paiul pentru a vedea daca s-a copt.

Alte dulciuri recomandate