Prajitura cu mascarpone, menta si capsune

• topiti ciocolata alba cu 50 ml frisca lichida, restul de frisca puneti-o in blender Oster Clasic Chrome si mixati

Mod de preparare

• topiti ciocolata alba cu 50 ml frisca lichida, restul de frisca puneti-o in blender Oster Clasic Chrome si mixati pana devine pufoasa
• adaugati mascarpone si ciocolata topita si racita, esenta de menta si colorantul si mixati pana obtineti o crema ferma. Puteti folosi un sirop gros de menta, verde, daca nu doriti sa folositi esenta si colorant alimentar
• hidratati gelatina cu 50 ml apa rece, apoi topiti-o in baie de aburi si rasturnati amestecul caldut peste crema, amestecand usor
• lasati crema la rece 10 minute
• puteti aranja deserturi in pahare sau in inele detasabile de inox
• puneti la baza blat de pandispan sau piscoturi proaspete, apoi crema si ornati cu capsune
• lasati desertul la frigider cateva ore.

Pofta buna!