Prajitura cu mere

Din ingredientele de mai sus se face un aluat "fraged" care se inveleste intr-o folie si pentru 30 min. se pune in frigider(asa se poate intinde mai

Mod de preparare

Din ingredientele de mai sus se face un aluat

"fraged" care se inveleste intr-o folie si pentru 30 min. se pune in frigider(asa se poate intinde mai bine,fiindca altfel de lipeste). Se imparte aluatul in doua.

Prima jumatate se imparte si ea :2/3 se aseaza pe

fundul unei forme rotunde cu margini inalte,iar din rest se fac margini care se pun de jur imprejurul formei(cca.2cm inaltime).

Se pun apoi merele rase ametecate cu ceva

zahar, zahar vanilat, scortisoara si coaja de lamiie.

Restul de aluat se ruleaza si el si se pune peste

mere(de fapt se acopera merele cu el).

Se coace cca.75 min la 175 grade.

Cind prajitura este gata se unge cu putina dulceata

de caise(2 linguri) si se face o glazura din 50g zahar pudra si citiva stropi de zeama de lamiie care se imprastie cu lingura pe deasupra.Glazura trebuie sa

aiba consistenta unei smantane -sa nu fie prea fluida.

Se lasa sa se raceasca bine si apoi se taie