Prajitura cu nuci si curmale

Se freaca untul spuma impreuna cu zaharul, apoi se adauga pe rand galbenusurile, albusurile batute spuma si prafuld e copt, stins in putin otet. Se am

Mod de preparare

Se freaca untul spuma impreuna cu zaharul, apoi se adauga pe rand galbenusurile, albusurile batute spuma si prafuld e copt, stins in putin otet. Se amesteca, apoi se adauga nucile macinate si curmalele tocate foarte marunt si la final faina, in ploaie. Se omogenizeaza bine amestecul, se adauga vanilia si 3 linguri de coniac. Se tapetateaza cu unt si faina o tava si se rastoarna compozitia in tava. Se lasa la copt, in cuptorul incins, in primele 5 minute la foc mare, apoi la foc potrivit. Se scoate tava din cuptor, dupa 45 de mi ute si se taie felii, dupa ce s-a racit.
Se serveste stropita cu zeama de portocala sau ornata cu frisca.

Alte retete de dulciuri:

Tort cu mere si crema de zahar ars

Tiramisu original

Prajitura nuci umplute