Prajitura cu prune si crusta

Prajitura cu prune si crusta este o prajitura simpla de casa, ce combina aroma si textura moale a prunelor cu o crusta crocanta. O prajitura de toamna delicioasa.

Timp pregatire
70 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • - 2 oua mari(sau 3 mici)
  • - 9 linguri de ulei
  • - 15 linguri rase de faina de grau
  • - 10 linguri de lapte
  • - 10 linguri de zahar
  • - 1 lingura de zahar vanilat
  • - 1 lingurita de praf de copt
  • - un praf de sare
  • - coaja rasa de la o lamaie
  • - 700 gr de prune
  • Pentru crusta:
  • - 75 gr unt
  • - 5 linguri de faina
  • - 4 linguri de zahar
  • - 1 lingura de zahar vanilat

Mod de preparare

Ouale se bat impreuna cu un praf de sare, zaharul si zaharul vanilat.

Se adauga uleiul, coaja rasa de lamaie, laptele si se omogenizeaza. La final se adauga faina cernuta ,amestecata cu praful de copt. Compozitia se toarna intr-o tava tapetata cu hartie de copt (dimensiunea tavii de 35/25 cm).

Peste compozitie se pun jumatatile de prune.

Deasupra se presara crusta care se prepara astfel:

untul(rece) se amesteca cu zaharul, faina, praful de copt si zaharul vanilat. Cu varful degetelor se amesteca pana se obtin firimituri. Prajitura se coace la 180 de grade timp de 30-35 de minute.


Cand s-a racit, prajitura cu prune si blat crocant se taie in patrate si optional se pudreaza cu zahar farin.

11 Retete pentru zilele cu dezlegare la peste

Terina de miel in crusta de dovlecei si susan

Un aperitiv special pentru masa de Paste!

Cozonac floare, reteta video

Astazi iti arat pas cu pas cum fac eu cozonacul floare, umplut cu crema de ciocolata si nuci crocante.

Parteneri
Bucataras.RO

Desert - reteta de preparare a papanasilor cu smantana si dulceata de afine

Reteta de preparare a papanasilor  Toata lumea se bucura cand fac papanasi. Din aceste ingrediente iti vor iesi 4...

Desert - reteta de preparare a papanasilor cu smantana si dulceata de afine
Gustos.RO

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.

Incearca reteta noastra delicioasa de cheesecake fara coacere cu capșuni, un desert racoritor si ușor de preparat....

Cheesecake fara coacere cu capsuni. Un desert fin si aromat.
ReteteCulinare.RO

Obiceiuri si traditii culinare de Florii

Obiceiuri si traditii culinare de Florii